Интервальное голодание — это термин, используемый для описания различных режимов питания, в которых чередуются периоды голодания — и приема пищи.
Выделяют несколько видов интервального голодания:
Модифицированное голодание или диета 5:2 — этот тип включает голодание в течение 2 непоследовательных дней в неделю и нормальное питание в течение 5 дней.
Чередование дней голодания — разгрузочные дни чередуются с днями, когда продукты и напитки употребляются в обычном режиме, без ограничений
Прием пищи с ограничением по времени — тип интервального голодания, который ограничивает «пищевое окно» до 4–12 часов, вызывая ежедневный период голодания 12–20 часов. Люди едят до сытости во время своего окна приема пищи без ограничений по калориям. Этот вид является наиболее популярным. Модель 16:8 — прием пищи в течение 8-часового окна и голодание в течение 16 часов каждый день — обычно наиболее рекомендуемоая схема питания с ограничением по времени.
Большая часть исследований прерывистого голодания рассматривает влияние голодания на естественный циркадный ритм организма.
Циркадный ритм представляет собой 24-часовой цикл обмена веществ в организме, включая контроль цикла сна-бодрствования, артериального давления, регуляцию настроения и гормональный баланс и т.п. На него влияют свет и темнота в течение дня, пищевое поведение и время приема пищи.
Предполагается, что прием пищи в течение длительного времени, от 12 до 15 часов в сутки, может нарушить циркадный ритм и увеличить риск хронических заболеваний, в том числе болезни сердца, рак и диабет 2 типа.
Таким образом, основная цель голодания – это сократить время, затрачиваемое на прием пищи в течение дня, за счет увеличения периода ночного голодания.
В клинике Диасс прием ведет:
Якубова Ление Шевкетовна
врач — гастроэнтеролог и Шахназаров Александр Александрович — к.м.н врач — гастроэнтеролог.
